第四十二章 学着傻柱解猪肉
二孩儿的幸运就是遇见了��老彪子��，这���货就会联合人儿，不知怎么把二���孩儿收了。
叫二孩儿的原因是他在家也���排行老二，姓杨，就叫二孩儿。
据说还有个哥哥叫大孩儿，路上跟他爹相继没的。
要来的饭都��给沶了最�小的孩子和老娘，也不知道没在哪。
这小�子缺营养，现在十六七岁，只有1米5左嗗�右。��
别�看人小，但是眼睛里有�活�儿，机灵，会��说话。
这�会儿两人一个装，一�个运，很快在屋门口堆���了一堆土。
李学武忙招手道：“行了，就这些，去把热水端来，和泥”
沈�塷国栋刚把铝��壶端��出来，老彪子和闻三儿抬�着一口���大锅就进来唀��了。
嘿！嘎嘎新的大铁锅。
到了屋门口，老彪子�把铁锅放地上就往马车边上跑�，掀开毡布看���了看��，又���摸了��摸才过来�。
“武哥，您可真掰！，刚知道缺肉就弄来这么大一坨肉”
李学���武��把铁锹给了老彪子：“别废话了，和泥，赶紧�的，垒灶台，退了毛今晚就处��理了”
“哎！”
这声答应分外有力量，和泥也有力量了。
沈国栋�又接了一�壶水坐到屋里�鯭�的炉子上继续�烧。
李���学����武让两人抬着大锅比对了一下，�定好了尺寸，开始平地��面，抹泥，垒砖��头。
这在室外搭灶颼台跟屋里不一样，没有火炕，直接砌烟��囱。
一个浇水，一个和泥，一個递砖，给李学武伺候的明�明白白。
约莫�一个多小时才把灶台垒起来了，烟囱立了两�米高。
等李学武让沈国栋两人把大铁锅放在灶上，二孩儿跑到墙边把柴火抱了过来，耨到灶门就点上了。
看着烟囱开��始冒黑烟，锅里发出嘶嘶的叫声，沈国栋和鬋�老彪��子一人一个��白铁桶去屋里接水。
看着�手忙脚乱的几个人，李学武也不催，慢慢来吧���，队伍需要磨合啊。
钱，就像是内裤，你得有，但不必逢人就证明你有。
干��事业，就像怀孕，得够月，着急了就容���易流����产。�
趁�着二孩儿烧水的功夫，李���学武用三根梁木在�大欁�铁锅���上支了一个“缰拔落儿”，拴了一��鑬根绳子，緒�做了一个�套儿。
李学武用傻柱的杀猪钩子刀住大母猪的下颚骨。
四人又用两根木杠把猪抬了过来，放在了“缰拔落儿”下面，转过身来，四人合力提着猪的上半身，���把钩子挂在了绳套里。
现在的状况就是大肥猪被三脚架上拴着的钩子刀住下颚，后腿离地挂在上面了。
李学武站在��锅台上用水舀子舀了开水浇在猪的身上，直到�露出�毛跟，才用刮刀往��下刮。
傻柱那天是真费了力气了，李学武只刮了这��么一会����儿，胳膊就酸了，这猪毛跟钢针一�样。
把刮刀递给老彪子，让他刮，二孩儿在边儿上叙水。����
“呲儿呲儿”的声音一直不停��。
这老彪子真是有劲儿，手里的��刮刀虽然在��开玞始时��不会用，刮了一会儿找到窍门儿，就顺利起来了。
沈国栋又跟着老彪子换����了一个班儿才把这头猪的全身��刮干净。
灶台边上堆了一堆的毛皮，这猪都瘦了�一圈儿。
野猪有在��泥池里打����腻的习惯，用来降温，这样猪的身上会有一层泥的铠甲，铠甲干了的时候又会痒痒，野猪柮就会往忴�松树上蹭，周而复始，泥和松树油的混合物就挂在了猪身上��。
这就是为什么老虎醮都怕野猪���的原因。
跑起来就是坦克，老虎爪子都刀不透那层铠甲。
只有用热水不断�地冲洗，把松��树��油烫软，把泥土冲下来才能解�下这层铠甲。
沈国栋用铁锹把这堆猪毛混合物收到了铲子里埋了，这里谁也没���有那个��耐心烦�儿清理野猪��毛。��
拿了�闻三儿家的大洗衣盆，刷好了接在猪的正下面。
李学武拿着侵刀从脖子开���始往下劈开�，就像�做手术一样，只能剌开皮。
刚拉到腹腔，划拉一下子，心肺漏了�出来����，挂在��猪身上。
李学武手没抖一直剌到尾巴跟儿，猪肚子里的肠子哗啦掉了出来，正好掉在大盆里。
李学武边分解边讲述，教授老彪子几人怎么分解猪的内��脏，分解好的仍在另一个盆��里，端进了屋。��
就这样，学习着傻柱的方�式方法，结合实际情况，把这头�猪慢��慢地解了开来。
按照后世位置分类，一块块地扔在沈国栋找来的麻袋上。
这手艺真是力气活儿，累得满头大汗����，李��学武看了看��天，把刀和刮刀、���钩子��刷��好收进包里�。
“你们想着点��儿啊，肉就放在外面冻着卖��，内脏和肠子摘好洗好，今晚卖出去，家里必须留���人看守，���交易还是放��在巷子里，���这次记住了���，买的主顾儿���告诉人家，不定期还会有猪肉和其他肉类，留下联系地址，送货上门”
闻三儿几人点�头称是。��
李学武�又对�老彪���子说道：“先割�下一块肉送到大壮家去，别��送多了，不���然就是害了老婶儿了，以后记着有什么东西送过去一份儿��”
老彪子点头应了，用菜刀割了一条肥肉就跑出去了。
李学武穿越而来，融合的那部分记忆里大壮的老娘是��个本本分分的妇女，丈��夫没了全指着儿�子呢，��儿子又没了，不知道多苦呢。
这也是李学武一直不敢去看大壮老娘的原因，记忆的影响力带着情���绪和感情的影响，让自己有时觉得自己就是这个时代的人，但清晰明��确的思想和前世记忆又时刻提��醒着自己。
不愿再想，时���间��会慢慢磨平自��己的记忆节点，慢慢融入这个时代。�
李�学武收拾收��拾就准备回家，��不留下帮着卖了，这活儿他们都熟，不�用自己看着。
一身疲惫地赶��着马车回了家。
轧钢厂���食堂。
傻柱正在自己切着墩儿。
一般厂领导有小灶都�是傻柱自己上手，徒��弟马华手艺还不行。
只见傻柱��的刀又准又稳。
“��铛铛铛，咚咚咚”
铁板做的灶台上坐着小灶用的大勺。
傻柱掂着大勺，�徒弟��马华在身后帮忙，不一会儿就把炒菜做得了。
就在厨房众人各自忙碌的��时候，傻柱偷���看了众人一眼，用筷����子把炖的小鸡儿捞了出来，用刀劈了一半，装在了���自己的饭�盒里�。
剩下�的一半装在大碗里�，浇上�鿁鸡汤。
马华接过傻柱手里的菜，嘴里还学着饭馆伙计吆喝着�：“最后一道菜，小鸡��炖蘑菇了您哪”
叫二孩儿的原因是他在家也���排行老二，姓杨，就叫二孩儿。
据说还有个哥哥叫大孩儿，路上跟他爹相继没的。
要来的饭都��给沶了最�小的孩子和老娘，也不知道没在哪。
这小�子缺营养，现在十六七岁，只有1米5左嗗�右。��
别�看人小，但是眼睛里有�活�儿，机灵，会��说话。
这�会儿两人一个装，一�个运，很快在屋门口堆���了一堆土。
李学武忙招手道：“行了，就这些，去把热水端来，和泥”
沈�塷国栋刚把铝��壶端��出来，老彪子和闻三儿抬�着一口���大锅就进来唀��了。
嘿！嘎嘎新的大铁锅。
到了屋门口，老彪子�把铁锅放地上就往马车边上跑�，掀开毡布看���了看��，又���摸了��摸才过来�。
“武哥，您可真掰！，刚知道缺肉就弄来这么大一坨肉”
李学���武��把铁锹给了老彪子：“别废话了，和泥，赶紧�的，垒灶台，退了毛今晚就处��理了”
“哎！”
这声答应分外有力量，和泥也有力量了。
沈国栋�又接了一�壶水坐到屋里�鯭�的炉子上继续�烧。
李���学����武让两人抬着大锅比对了一下，�定好了尺寸，开始平地��面，抹泥，垒砖��头。
这在室外搭灶颼台跟屋里不一样，没有火炕，直接砌烟��囱。
一个浇水，一个和泥，一個递砖，给李学武伺候的明�明白白。
约莫�一个多小时才把灶台垒起来了，烟囱立了两�米高。
等李学武让沈国栋两人把大铁锅放在灶上，二孩儿跑到墙边把柴火抱了过来，耨到灶门就点上了。
看着烟囱开��始冒黑烟，锅里发出嘶嘶的叫声，沈国栋和鬋�老彪��子一人一个��白铁桶去屋里接水。
看着�手忙脚乱的几个人，李学武也不催，慢慢来吧���，队伍需要磨合啊。
钱，就像是内裤，你得有，但不必逢人就证明你有。
干��事业，就像怀孕，得够月，着急了就容���易流����产。�
趁�着二孩儿烧水的功夫，李���学武用三根梁木在�大欁�铁锅���上支了一个“缰拔落儿”，拴了一��鑬根绳子，緒�做了一个�套儿。
李学武用傻柱的杀猪钩子刀住大母猪的下颚骨。
四人又用两根木杠把猪抬了过来，放在了“缰拔落儿”下面，转过身来，四人合力提着猪的上半身，���把钩子挂在了绳套里。
现在的状况就是大肥猪被三脚架上拴着的钩子刀住下颚，后腿离地挂在上面了。
李学武站在��锅台上用水舀子舀了开水浇在猪的身上，直到�露出�毛跟，才用刮刀往��下刮。
傻柱那天是真费了力气了，李学武只刮了这��么一会����儿，胳膊就酸了，这猪毛跟钢针一�样。
把刮刀递给老彪子，让他刮，二孩儿在边儿上叙水。����
“呲儿呲儿”的声音一直不停��。
这老彪子真是有劲儿，手里的��刮刀虽然在��开玞始时��不会用，刮了一会儿找到窍门儿，就顺利起来了。
沈国栋又跟着老彪子换����了一个班儿才把这头猪的全身��刮干净。
灶台边上堆了一堆的毛皮，这猪都瘦了�一圈儿。
野猪有在��泥池里打����腻的习惯，用来降温，这样猪的身上会有一层泥的铠甲，铠甲干了的时候又会痒痒，野猪柮就会往忴�松树上蹭，周而复始，泥和松树油的混合物就挂在了猪身上��。
这就是为什么老虎醮都怕野猪���的原因。
跑起来就是坦克，老虎爪子都刀不透那层铠甲。
只有用热水不断�地冲洗，把松��树��油烫软，把泥土冲下来才能解�下这层铠甲。
沈国栋用铁锹把这堆猪毛混合物收到了铲子里埋了，这里谁也没���有那个��耐心烦�儿清理野猪��毛。��
拿了�闻三儿家的大洗衣盆，刷好了接在猪的正下面。
李学武拿着侵刀从脖子开���始往下劈开�，就像�做手术一样，只能剌开皮。
刚拉到腹腔，划拉一下子，心肺漏了�出来����，挂在��猪身上。
李学武手没抖一直剌到尾巴跟儿，猪肚子里的肠子哗啦掉了出来，正好掉在大盆里。
李学武边分解边讲述，教授老彪子几人怎么分解猪的内��脏，分解好的仍在另一个盆��里，端进了屋。��
就这样，学习着傻柱的方�式方法，结合实际情况，把这头�猪慢��慢地解了开来。
按照后世位置分类，一块块地扔在沈国栋找来的麻袋上。
这手艺真是力气活儿，累得满头大汗����，李��学武看了看��天，把刀和刮刀、���钩子��刷��好收进包里�。
“你们想着点��儿啊，肉就放在外面冻着卖��，内脏和肠子摘好洗好，今晚卖出去，家里必须留���人看守，���交易还是放��在巷子里，���这次记住了���，买的主顾儿���告诉人家，不定期还会有猪肉和其他肉类，留下联系地址，送货上门”
闻三儿几人点�头称是。��
李学武�又对�老彪���子说道：“先割�下一块肉送到大壮家去，别��送多了，不���然就是害了老婶儿了，以后记着有什么东西送过去一份儿��”
老彪子点头应了，用菜刀割了一条肥肉就跑出去了。
李学武穿越而来，融合的那部分记忆里大壮的老娘是��个本本分分的妇女，丈��夫没了全指着儿�子呢，��儿子又没了，不知道多苦呢。
这也是李学武一直不敢去看大壮老娘的原因，记忆的影响力带着情���绪和感情的影响，让自己有时觉得自己就是这个时代的人，但清晰明��确的思想和前世记忆又时刻提��醒着自己。
不愿再想，时���间��会慢慢磨平自��己的记忆节点，慢慢融入这个时代。�
李�学武收拾收��拾就准备回家，��不留下帮着卖了，这活儿他们都熟，不�用自己看着。
一身疲惫地赶��着马车回了家。
轧钢厂���食堂。
傻柱正在自己切着墩儿。
一般厂领导有小灶都�是傻柱自己上手，徒��弟马华手艺还不行。
只见傻柱��的刀又准又稳。
“��铛铛铛，咚咚咚”
铁板做的灶台上坐着小灶用的大勺。
傻柱掂着大勺，�徒弟��马华在身后帮忙，不一会儿就把炒菜做得了。
就在厨房众人各自忙碌的��时候，傻柱偷���看了众人一眼，用筷����子把炖的小鸡儿捞了出来，用刀劈了一半，装在了���自己的饭�盒里�。
剩下�的一半装在大碗里�，浇上�鿁鸡汤。
马华接过傻柱手里的菜，嘴里还学着饭馆伙计吆喝着�：“最后一道菜，小鸡��炖蘑菇了您哪”